Absorción de hierro: Inhibidores y potenciadores

¿Quieres mejorar tu absorción del hierra en la dieta para no perjudicar tu rendimiento deportivo? Sabías que sólo una pequeña cantidad del hierro de la dieta es realmente asimilado. Si eres deportista y buscas potenciar la absorción del hierro de tu alimentación estas en el lugar indicado. Existen tanto alimentos que aumentan la absorción del hierro como alimentos que inhiben su asimilación. En este artículo vas a aprender la importancia del hierro para un deportista, cómo afecta en el rendimiento y cómo modificar la dieta para potenciar su porcentaje de absorción en el organismo. […]

Por |2019-11-10T14:47:28+00:00noviembre 10th, 2019|Categorías: Conceptos básicos|Etiquetas: , , , , |9 Comentarios

Beneficios de los cítricos en deportistas: Reducción de fatiga muscular

¿Sabías que los cítricos pueden ayudar a mejorar tu rendimiento deportivo? Aunque no lo creas, su consumo favorece la recuperación de la fatiga muscular. En este artículo te explicamos todo lo que tienes que saber sobre los beneficios de los cítricos en el deporte. Aprovechando que estamos en pleno Otoño, y comienza la temporada de los cítricos (kiwi, lima, limón, mandarina, naranja y pomelo) vamos a hablar un poco de su contenido en nutrientes y otras sustancias beneficiosas para la salud. Los cítricos contienen una serie de nutrientes esenciales incluyendo altos niveles de vitamina C y cantidades significativas de fibra, beta-caroteno y ácido fólico. Tienen una baja relación de de sodio a potasio y son bajos en grasa y energía alimentaria, por lo que son ricos en nutrientes, y con una carga glucémica baja debido a que presentan gran cantidad de agua. Los cítricos también son muy ricos en antioxidantes. […]

Por |2019-10-14T10:35:11+00:00octubre 14th, 2019|Categorías: Alimentación|Etiquetas: , , , |Sin comentarios

Necesidades de vitamina C en deportistas – Dosis recomendada

¿Conoces la importancia de la Vitamina C en el deporte? Combate el estrés oxidativo elevado generado por el deporte de resistencia y ultrafondo. Disminuye el daño muscular, fortalece el sistema inmune y reduce la fatiga central. En este artículo te explicamos las propiedades de la Vitamina C para deportistas, estudios relacionados, dosis recomendadas y qué alimentos son ricos en esta vitamina. La vitamina C es un componente esencial de la dieta y puede reducir los efectos adversos de especies de oxígeno reactivo inducidas por el ejercicio, incluido el daño muscular, la disfunción inmune y la fatiga. Aunque se han llevado a cabo pocas investigaciones sobre la vitamina C y el deporte, lo que sabemos acerca de las funciones de la vitamina C nos sugiere que una deficiencia de esta vitamina podría perjudicar el rendimiento deportivo. Por ejemplo, la debilidad muscular es un síntoma común de la deficiencia de vitamina C. […]

Por |2018-12-21T10:51:31+00:00diciembre 20th, 2018|Categorías: Conceptos básicos|Etiquetas: , , |Sin comentarios

Vitamina C en deportistas ¿Aumenta el rendimiento? ?

La vitamina C es un excelente eliminador de radicales de oxígeno libres. Actúa como un donante de electrones para minimizar el daño de los radicales libres, mantiene la actividad del glutatión (un antioxidante endógeno), y recicla vitamina E oxidada para su reutilización por parte de las células. La vitamina C se encuentra en grandes cantidades en los glóbulos blancos, en el ojo y en el tejido pulmonar, dónde sus efectos antioxidantes son críticos para la defensa frente a radicales libres producidos por el entorno hostil. […]

Por |2017-10-07T17:28:39+00:00octubre 7th, 2017|Categorías: Suplementación deportiva|Etiquetas: , |Sin comentarios