Receta: Boniato asado al horno

Hoy vamos a preparar boniato asado, una receta muy fácil y sencilla de cocinar, cuyo ingrediente principal, el boniato o batata, está de temporada. Este tubérculo es originario de la América tropical, dónde es uno de los alimentos básicos de la dieta. Tiene un aspecto muy similar a la patata, con una piel más gruesa, una forma más alargada y de mayor tamaño. El color de su piel puede variar entre amarillo, rojo, violeta y morado. La carne o interior, en cambio, es de color anaranjado. […]