El consumo de alcohol y la síntesis de proteínas

Las hormonas son mensajeros químicos que controlan y coordinan las funciones de todos los tejidos y órganos. Cada hormona se secreta a partir de una glándula y se distribuye por todo el cuerpo para actuar sobre los tejidos. Las hormonas controlan cuatro áreas principales de la función del cuerpo: la producción, uso y almacenamiento de energía; reproducción; mantenimiento del ambiente interno; y el crecimiento y desarrollo. Para que las hormonas funcionen correctamente, su cantidad y tiempo de liberación deben ser coordinados. El etanol puede poner en peligro las funciones de las glándulas de la hormona liberadora y de los tejidos objetivos. […]

Por |2016-11-05T11:05:18+00:00junio 17th, 2014|Categorías: Deporte|Etiquetas: , , |Sin comentarios

¿Necesitamos tomar proteínas durante el ejercicio?

Una de las inquietudes de los deportistas de resistencia es mejorar la absorción de proteínas, lo que tiene especial relevancia porque favorece la resíntesis de fibras musculares y otras estructuras implicadas en los esfuerzos de alta intensidad. La tasa de síntesis de proteína muscular es regulada principalmente por dos estímulos anabólicos (procesos metabólicos de construcción, en los que se obtienen moléculas grandes a partir de otras más pequeñas): la ingesta de alimentos y la actividad física. […]

Leucina, caballo ganador de la proteína Whey

Las proteínas tienen un papel muy importante en la construcción y el mantenimiento de la masa muscular, la conservación del peso y el envejecimiento saludable. Sin embargo, según el experto en nutrición y en la fisiología del ejercicio, el Dr. Chris Mohr, no todas las proteínas son iguales. En particular, la proteína Whey (proteína del suero de leche) tiene ventajas sobre las demás cuando se trata de nutrición, funcionalidad y sabor. […]