Vegetales ricos en proteínas: verduras, legumbres, cereales y frutos secos

¿Quieres aumentar la cantidad de proteínas vegetales en tu dieta? En este artículo te mostramos las verduras, legumbres, cereales y frutos secos con mayor cantidad de proteínas. Las proteínas se conocen como los componentes básicos de la vida. En el organismo se descomponen en aminoácidos y promueven el crecimiento y la recuperación muscular, un hecho que produce innumerables beneficios a los deportistas. Las proteínas mejoran el ritmo de recuperación del glucógeno muscular. Una vez finalizado el ejercicio, el aumento en la tasa de síntesis de proteína es mayor y más efectiva cuando se ingiere un suplemento recuperador o bien una comida que contenga proteína de alta calidad biológica. Los vegetales no suelen ser conocidos por ser una gran fuente de proteínas, pero hay algunos que contienen una cantidad significativa de este nutriente. A continuación os exponemos una serie de vegetales ricos en proteínas, divididos en grupos de alimentos: verduras, legumbres, cereales y frutos secos. […]

By | 2018-10-09T11:13:23+00:00 octubre 9th, 2018|Categories: Alimentación|Tags: , , , , , |Sin comentarios

Receta: Tortitas veganas con proteínas ecológicas PUR YA!

Hoy os presentamos una receta para los deportistas más golosos, os ayudará a recuperar después del entrenamiento: tortitas veganas con proteínas ecológicas PUR YA!. Contiene más de un 72% de proteína con una combinación de proteína de arroz y girasol. Contiene todos aminoácidos esenciales con una alta biodisponibilidad. Recomendado para rápida recuperación muscular. […]

By | 2017-10-18T10:14:33+00:00 octubre 18th, 2017|Categories: Recetas|Tags: , , , , , |Sin comentarios

Receta: Garbanzos tostados al horno ¡Fácil y saludable!

Hoy os presentamos una receta muy sencilla, pocos ingredientes, rápida de elaborar y muy saludable: garbanzos tostados al horno. Información nutricional de los garbanzos Los garbanzos son un alimento muy rico en proteínas, fibra, minerales, vitaminas y bajo en grasas. […]

By | 2017-10-16T11:18:01+00:00 octubre 16th, 2017|Categories: Recetas|Tags: , , , , , , , |Sin comentarios

Consejos nutricionales para recuperar rápidamente después de entrenar

Después de entrenar estamos en fatiga y como consecuencia nuestro rendimiento deportivo se reduce. El organismo se va recuperando hasta que la capacidad del funcionamiento muscular vuelve a un estado normal e incluso puede llegar a ser mejor. El tiempo del proceso de recuperación depende de muchos factores, incluyendo la duración e intensidad con la que realizó el último entrenamiento o competición de running. Hay cuatro factores nutricionales principales que intervienen en una rápida recuperación muscular después del ejercicio: reposición del glucógeno muscular, rehidratación, antioxidantes y resíntesis de fibras musculares. […]

Tomar proteínas a lo largo del día es mejor que sólo por la noche

Un estudio publicado el 29 de Enero de 2014 por la revista The Journal of Nutrition muestra que tomar proteínas en una cantidad moderada en cada comida estimula de forma más eficaz la síntesis de proteínas musculares que ingerir toda la carga de proteínas durante la cena. […]

By | 2017-06-26T09:41:36+00:00 junio 26th, 2017|Categories: Alimentación|Tags: , |Sin comentarios

Recuperación, reparación y adaptación del músculo ?

La recuperación muscular deseada después del ejercicio se basa en la síntesis de proteínas. En función del tipo de ejercicio, se sintetizan unas proteínas u otras. Por ejemplo, durante el ejercicio de fondo, las enzimas que estimulan la combustión de grasa, los transportadores que ayudan a absorber la glucosa al músculo desde el torrente sanguíneo u oxidar la grasa en la mitocondria. […]

By | 2017-04-02T18:24:32+00:00 abril 2nd, 2017|Categories: Alimentación|Tags: , , |2 Comments

Necesidades de proteínas de los deportistas

La cantidad diaria recomendada (CDR) de proteínas varía según las directrices de cada país, además de no tener en cuenta para su cálculo el ejercicio intenso que realizan los deportistas. La cantidad de proteínas que necesita un deportista depende de su nivel, la intensidad y el tipo de ejercicio. Durante un entrenamiento de fuerza o resistencia, la necesidad de ingesta de proteínas puede ser más elevada que la cantidad diaria recomendada, razón por la cuál en ocasiones se acude a la utilización de suplementos de proteínas. […]

By | 2016-11-05T11:05:09+00:00 septiembre 30th, 2014|Categories: Alimentación, Suplementación deportiva|Tags: , |Sin comentarios
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