Menú con alta carga de hidratos para maratón – Mejora tu rendimiento

¿No sabes qué comer los días antes de un maratón? En este artículo os presentamos un menú con alta carga de hidratos para maratón para ayudaros a elegir qué comer los días previos al maratón. Como comentamos en artículos anteriores sobre la carga de hidratos la semana previa al maratón, el metabolismo aeróbico, es decir, metabolismo de hidratos de carbono y grasas que se produce en presencia de oxígeno, es el sistema de energía de mayor importancia en los deportes de resistencia. Las estrategias destinadas a conseguir la máxima concentración posible de glucógeno muscular, son las que permitirán al corredor competir a una intensidad moderada-alta durante un tiempo más prolongado, retrasando la fatiga física, que es el objetivo de todo corredor de maratón. […]

Por |2019-02-25T18:12:22+01:00febrero 24th, 2019|Categorías: Alimentación|Etiquetas: , , , |Sin comentarios

Receta: Pasta con calabacín y coco

Hoy os presentamos una nueva receta, básica pero sabrosa, y muy sencilla de elaborar: pasta cocida con calabacín y coco rallado. Se trata de una receta ideal para deportistas de resistencia, puesto que su ingrediente principal es la pasta, un alimento muy rico en hidratos de carbono y que posibilita un mayor almacenamiento de glucógeno. Como ya sabréis muchos de vosotros, las comidas basadas en pasta de trigo son una excelente elección para realizar una carga de carbohidratos de cara a una competición. […]

Por |2016-11-05T11:04:54+01:00marzo 18th, 2015|Categorías: Recetas|Etiquetas: , , |Sin comentarios

La pasta, ¿mejor “al dente”?

El punto de cocción de la pasta es más importante de lo que generalmente se piensa. Aunque hay paladares que prefieren la pasta más bien pasada por no encontrar ese punto “duro” en el interior, la pasta “al dente” es mejor para practicar deportes de resistencia. […]

Por |2016-11-05T11:05:35+01:00octubre 28th, 2013|Categorías: Alimentación|Etiquetas: , , , |1 comentario