¿Qué es la dieta baja en FODMAP? – Beneficios para corredores

¿Has oído hablar de la dieta baja en FODMAP? ¿No? Si eres corredor o deportista de resistencia y sueles tener molestias gastrointestinales o problemas digestivos este artículo te interesa. Recientemente, hemos empezado a escuchar más sobre FODMAP y las dietas FODMAP. El acrónimo FODMAP (Fermentable Oligo-, Di- and Mono-saccharides And Polyols) significa oligosacáridos, disacáridos y monosacáridos fermentables y polioles. Son un grupo de carbohidratos rápidamente fermentables y poco absorbidos. Como su propio nombre indica, este tipo de dietas se basan en restringir el consumo de este tipo de carbohidratos. […]