Beneficios de los higos para deportistas [Alto contenido en potasio]

¿Sabías que los higos son ricos en potasio y Vitamina B6? En este artículo te presentamos sus propiedades nutricionales y beneficios de su consumo en deportes de resistencia y ultrafondo. Gominola energética natural como sustituto a geles energéticos. El higo es el falso fruto de la higuera, de la familia de las moráceas. En realidad es un grupo de flores. Tiene consistencia blanda, y forma redonda, ovalada o de pera, con base achatada. Su piel es fina y presenta color verde pálido, negro o morado, dependiendo de la especie. Tiene una pulpa blanquecina o rosa, de sabor dulce, que se encuentra llena de diminutas semillas. Procede de los países del Oriente Próximo. Fruto muy estimado por las antiguas civilizaciones, parece ser que fueron los fenicios y los griegos quienes difundieron el cultivo de la higuera por el mediterráneo. El médico y filósofo griego Galeno recomendaba el higo a los atletas griegos como alimento básico de su dieta. El higo también se conocía como “el alimento de los filósofos” debido al gran aprecio que mostraban por este fruto filósofos como Platón y Diógenes. Durante la Edad Media y el Renacimiento empezaron a ser secados al sol, dando lugar a los higos secos. […]