Pautas de consumo de hidratos de carbono durante el ejercicio

Las recomendaciones de consumo de hidratos de carbono durante el ejercicio dependen principalmente de la duración del mismo, aumentando generalmente su ingesta cuanto más prolongado sea. El tipo de hidratos de carbono también puede variar, así como las recomendaciones para entrenar la nutrición deportiva durante el ejercicio. […]

¿Por qué la cantidad de carbohidratos por hora no depende del peso?

Las recomendaciones de consumo de carbohidratos durante el ejercicio se realizan en gramos por hora y dependen de la duración e intensidad de la actividad deportiva. No dependen de la masa corporal y por lo tanto la recomendación es la misma para un corredor de 60 kg y que de un atleta de 90 kg. […]

By | 2017-07-31T15:18:12+00:00 julio 31st, 2017|Categories: Conceptos básicos|Tags: , |Sin comentarios

¿Podemos entrenar la absorción de hidratos de carbono? ¡Mejora tu rendimiento energético! ⛽

La absorción de hidratos de carbono está limitada por la oxidación de carbohidratos exógenos (carbohidratos en geles energéticos, bebidas con carbohidratos u otros alimentos). Este proceso está muy ligado con el rendimiento deportivo, por lo que una estrategia nutricional obvia, sería intentar aumentar la capacidad de absorción de los hidratos de carbono por parte del intestino, obteniendo de este modo más energía para la práctica deportiva. […]

Tipos de hidratos de carbono en deportes de fondo

Los hidratos de carbono son la principal fuente de energía en deportes de fondo o resistencia. Además, existe una relación entre la cantidad de hidratos de carbono que tomamos y nuestro rendimiento deportivo durante el ejercicio. El hidrato de carbono ideal durante el ejercicio debería cumplir estas tres características: se digiere fácilmente, se vacía rápidamente del estómago y está inmediatamente disponible para su utilización por el músculo. Es por ello que es importante identificar los tipos de carbohidratos que se oxidan a mayor velocidad. En este artículo detallaremos los principales hidratos de carbono utilizados en deportes de fondo atendiendo a las características que hemos comentado. […]

Carbohidratos en bebidas deportivas

Las bebidas deportivas destacan por su contenido en carbohidratos, además de sales minerales, algunas vitaminas y otros elementos que necesitan los deportistas durante el ejercicio. Estos carbohidratos no solamente sirven como fuente de energía para los músculos implicados en el ejercicio, sino que también favorecen la absorción de agua en el intestino delgado, siempre y cuando la concentración no sea demasiado elevada. En este artículo vamos a hablar de las implicaciones del contenido en carbohidratos en las bebidas deportivas. […]

Dependencia de carbohidratos y grasas en el ejercicio de resistencia

La capacidad para hacer ejercicio durante períodos prolongados requiere no sólo la maquinaria metabólica adecuada, sino también de combustible. El cuerpo humano es dependiente de grasas (lípidos) y carbohidratos (glucosa en sangre y el glucógeno muscular) para mantener la regeneración de ATP y para la contracción muscular sostenida. La disponibilidad y utilización de estos sustratos afectan de manera significativa la capacidad para el ejercicio de resistencia. […]