Absorción de hierro: Inhibidores y potenciadores

¿Quieres mejorar tu absorción del hierra en la dieta para no perjudicar tu rendimiento deportivo? Sabías que sólo una pequeña cantidad del hierro de la dieta es realmente asimilado. Si eres deportista y buscas potenciar la absorción del hierro de tu alimentación estas en el lugar indicado. Existen tanto alimentos que aumentan la absorción del hierro como alimentos que inhiben su asimilación. En este artículo vas a aprender la importancia del hierro para un deportista, cómo afecta en el rendimiento y cómo modificar la dieta para potenciar su porcentaje de absorción en el organismo. […]