Vegetales ricos en proteínas: verduras, legumbres, cereales y frutos secos

¿Quieres aumentar la cantidad de proteínas vegetales en tu dieta? En este artículo te mostramos las verduras, legumbres, cereales y frutos secos con mayor cantidad de proteínas. Las proteínas se conocen como los componentes básicos de la vida. En el organismo se descomponen en aminoácidos y promueven el crecimiento y la recuperación muscular, un hecho que produce innumerables beneficios a los deportistas. Las proteínas mejoran el ritmo de recuperación del glucógeno muscular. Una vez finalizado el ejercicio, el aumento en la tasa de síntesis de proteína es mayor y más efectiva cuando se ingiere un suplemento recuperador o bien una comida que contenga proteína de alta calidad biológica. Los vegetales no suelen ser conocidos por ser una gran fuente de proteínas, pero hay algunos que contienen una cantidad significativa de este nutriente. A continuación os exponemos una serie de vegetales ricos en proteínas, divididos en grupos de alimentos: verduras, legumbres, cereales y frutos secos. […]

Por |2019-04-16T18:54:24+00:00abril 16th, 2019|Categorías: Alimentación|Etiquetas: , , , , , |Sin comentarios

¿Qué debe desayunar un deportista? Un desayuno equilibrado y saludable

¿Eres deportista, y no sabes qué desayunar? En este artículo te explicamos la proporción de nutrientes que necesitas para realizar un desayuno equilibrado para tu deporte. También incluimos algunos ejemplos de desayunos. El desayuno es la primera comida del día, y como tal es la más importante, pues se trata del primer aporte energético que será utilizado para la actividad física y para un correcto rendimiento de nuestro cerebro. En una dieta equilibrada que conste de 5 comidas diarias, el desayuno representa el 20 – 25% de aporte de energía de todo el día. En este artículo os explicamos qué deberías desayunar para rendir al máximo en tus entrenamientos y competiciones. […]

Por |2019-03-10T15:37:01+00:00marzo 10th, 2019|Categorías: Alimentación|Etiquetas: , , , , |13 Comentarios

Cereales y deportistas de resistencia ¡Alimentación variada y equilibrada!

¿Conoces la importancia de los cereales para deportistas de resistencia y ultrafondo? Los cereales proporcionan la fuente de energía principal para todo deportista de larga duración (ciclismo, trail running, natación y triatlón). En este artículo hacemos un breve repaso de los principales cereales disponibles para el consumo de todo atleta. Los cereales pertenecen a las plantas de la familia de las gramíneas que se caracterizan porque sus frutos son a la vez granos y semillas comestibles. Han sido el principal sustento nutricional de la humanidad durante miles de años, y actualmente son la base de la pirámide alimentaria de una dieta sana y equilibrada, y sirven como fuente de energía para deportistas de resistencia, como ciclistas de fondo o corredores de trail y maratón. […]

Por |2019-02-01T10:54:08+00:00febrero 1st, 2019|Categorías: Alimentación|Etiquetas: |Sin comentarios

Los cereales: composición y calidad nutricional

La composición y calidad nutricional de los cereales varía en función de algunos factores, como son el tipo de cultivo, recolección, transporte y almacenamiento en caso de los vegetales. Los cereales son la base de la pirámide alimentaria de una dieta sana y equilibrada, y sirven como fuente de energía para deportistas de fondo, como ciclistas de fondo o corredores trail y maratón. […]

Por |2017-07-24T09:13:01+00:00julio 24th, 2017|Categorías: Alimentación|Etiquetas: , , |Sin comentarios

Consecuencias de la carencia de aminoácidos esenciales

Los aminoácidos son componentes orgánicos cuya unión da lugar a las proteínas, esenciales para un funcionamiento normal y saludable del organismo. Los aminoácidos esenciales  son aquellos que sólo se pueden obtener a través de la dieta. En este artículo os presentamos las consecuencias de la carencia de aminoácidos esenciales en la dieta. […]

Grupos de alimentos

Comer es un placer y pretendemos que siga siéndolo especialmente para todos los que practicáis algún deporte. Vamos a intentar daros unas nociones muy básicas para intentar ser la brújula que os guíe en la consecución de una alimentación rica y equilibrada. Tu dieta alimenticia puede proporcionarte todo el carburante necesario para que tengas un estilo de vida activo y gratificante. […]

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