Receta: Garbanzos tostados al horno ¡Fácil y saludable!

Hoy os presentamos una receta muy sencilla, pocos ingredientes, rápida de elaborar y muy saludable: garbanzos tostados al horno. Información nutricional de los garbanzos Los garbanzos son un alimento muy rico en proteínas, fibra, minerales, vitaminas y bajo en grasas. […]

By | 2017-10-16T11:18:01+00:00 octubre 16th, 2017|Categories: Recetas|Tags: , , , , , , , |Sin comentarios

La importancia del calcio y vitamina D en atletas mayores

La práctica de deporte en deportistas de edad más avanzada presenta nuevos desafíos que no se dan en los atletas más jóvenes. Las actividades repetitivas con impacto, como correr, sobre todo en climas cálidos y húmedos, se asocian a una pérdida sustancial de calcio a través del sudor. Por lo tanto el consumo adecuado de calcio en atletas mayores, que ya tienen una densidad ósea más baja, y especialmente en mujeres después de la menopausia, es fundamental para mantener los huesos sanos y así sortear el mayor riesgo de estos deportistas de sufrir una factura por estrés. La vitamina D también juega un papel protagonista, puesto que es la que ayuda al cuerpo a absorber el calcio. En este artículo vamos a daros las claves sobre el consumo de calcio y vitamina D en atletas mayores. […]

By | 2017-09-19T10:10:40+00:00 septiembre 19th, 2017|Categories: Conceptos básicos|Tags: , |Sin comentarios

Claves de la dieta de un deportista vegetariano o vegano

En general las dietas vegetarianas se asocian con una disminución de las enfermedades crónicas derivadas por el estilo de vida en países desarrollados. Entre la población vegetariana se encuentran bajos niveles de mortalidad por enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer y menor riesgo de obesidad y diabetes. Adoptar un estilo de vida vegetariano implica ciertos desafíos nutricionales a los que se deben enfrentar diariamente los deportistas que lo eligen. En este artículo vamos a daros las claves de la dieta de un deportista vegetariano o vegano. […]

La importancia de la Vitamina D para evitar lesiones deportivas

En los últimos años, la Vitamina D ha recibido mucha atención como un nutriente importante para el rendimiento deportivo, aunque en realidad, muy poca cantidad de Vitamina D es consumida a través de la dieta. La cantidad de la Vitamina D en los alimentos suele ser insuficiente. A menudo, se necesita suplementar la dieta para alcanzar los requerimientos mínimos de Vitamina D. En este artículo os exponemos la importancia de la Vitamina D para evitar lesiones deportivas. […]

By | 2016-12-14T12:59:25+00:00 diciembre 14th, 2016|Categories: Suplementación deportiva|Tags: , , |Sin comentarios

¿Cómo afecta la falta de potasio a los huesos?

El potasio es un mineral muy importante para la salud humana, involucrado en el equilibrio del agua en nuestro organismo a través de los procesos de ósmosis, y en el equilibrio ácido-base que determina el pH del organismo. Tiene funciones relacionadas con la contracción muscular y la transmisión del impulso nervioso. La cantidad diaria recomendada es de 4.7 gramos de potasio en personas adultas, a lo que una gran proporción de la población no llega. […]

By | 2016-11-05T11:05:00+00:00 enero 20th, 2015|Categories: Conceptos básicos|Tags: , |Sin comentarios

Deporte y calcio, un cocktail vitalizante para los huesos

El calcio es uno de los minerales más importantes, necesario para la formación de los huesos. Si no se obtiene suficiente calcio de la dieta, los huesos pueden volverse frágiles y más propensos a fracturas. Un reciente estudio publicado por la revista Journal of the International Society of Sports Nutrition (JSSN) muestra que una ingesta elevada de calcio en la dieta y un alto gasto de energía diaria dedicada a la actividad física se asoció positivamente con la mineralización ósea en hombres jóvenes, en particular en la región lumbar. […]

By | 2016-11-05T11:05:37+00:00 octubre 12th, 2013|Categories: Alimentación, Suplementación deportiva|Tags: , , , |Sin comentarios