Necesidades de hierro en atletas y cómo se detecta

¿Conoces la importancia del hierro en deportistas de fondo? El déficit de hierro puede afectar significativamente al rendimiento deportivo. En este artículo te explicamos por qué el ejercicio afecta a los niveles de hierro y cómo detectar una deficiencia de hierro. El hierro es uno de los elementos más abundantes y es esencial para la realización de numerosas funciones biológicas importantes. Es el responsable de que la hemoglobina se forme correctamente, siendo esta última la encargada de transportar el oxígeno a los tejidos de nuestro organismo. En el cuerpo humano se encuentra principalmente en la hemoglobina de las proteínas de transporte y almacenamiento de oxígeno, en diversas enzimas, así como en el hígado, en la médula ósea y en el músculo en forma de ferritina y hemosiderina. […]