Déficit de zinc, rendimiento deportivo y defensa antioxidante

¿Sabías que el zinc es un elemento indispensable en la actividad antioxidante del organismo del atleta? En este artículo te explicamos por qué puede tener un déficit de zinc y cómo puede afectar a tu rendimiento. El zinc es un mineral esencial para los seres humanos que interviene en el metabolismo de las proteínas, colabora para una correcta función inmune, participa en la producción de energía, actúa como un co-factor para las enzimas asociadas con el sistema de defensa antioxidante y con muchos otros sistemas implicados en el crecimiento. Existen más de 300 enzimas en el cuerpo que se conoce que son dependientes del zinc. El ejercicio aumenta el metabolismo del zinc, por lo que los atletas, y en especial los que practican deportes de resistencia como ciclismo, running, triatlón, trail y ultrafondo tienen mayores necesidades de este mineral que personas sedentarias. […]

Por |2019-01-17T18:49:04+00:00enero 17th, 2019|Categorías: Suplementación deportiva|Etiquetas: , , |Sin comentarios

Extracto de uva, poder antioxidante para deportistas ¡Mejora tu rendimiento!

¿Conoces los beneficios de la uva para deportistas? Sabías que el extracto de uva aminora el estrés oxidativo producido por el ejercicio. En este artículo te explicamos las propiedades de la uva y su acción protectora durante el ejercicio de alta intensidad. El extracto de uva es muy rico en polifenoles (antioxidantes naturales de origen vegetal), que  protegen el corazón, estimulan la circulación, ayudan a reducir el colesterol y tienen propiedades antimicóticas (ayuda a prevenir enfermedades originadas por hongos). Los polifenoles, presentes en todas las variedades de uva, se encuentran sobre todo en la piel. […]

Por |2019-01-15T20:01:03+00:00enero 15th, 2019|Categorías: Alimentación|Etiquetas: , , , |Sin comentarios

4 Consejos nutricionales para recuperar rápidamente después de entrenar

Quieres saber cómo recuperar más rápido después de tu entrenamiento. Tanto si eres ciclista, triatleta, nadador o trail runner este artículo te interesa. Te proponemos 4 recomendaciones básicas para que realices una recuperación óptima después del ejercicio. Después de entrenar estamos en fatiga y como consecuencia nuestro rendimiento deportivo se reduce. El organismo se va recuperando hasta que la capacidad del funcionamiento muscular vuelve a un estado normal e incluso puede llegar a ser mejor. El tiempo del proceso de recuperación depende de muchos factores, incluyendo la duración e intensidad con la que realizó el último entrenamiento o competición. Hay cuatro factores nutricionales principales que intervienen en una rápida recuperación muscular después del ejercicio: reposición del glucógeno muscular, rehidratación, antioxidantes y resíntesis de fibras musculares. A continuación vamos a describir brevemente en qué consiste cada acción nutricional ordenando de mayor a menor importancia para una rápida recuperación muscular. […]

Beneficios de los cítricos en deportistas: Reducción de fatiga muscular

Aprovechando que estamos en pleno Otoño, y comienza la temporada de los cítricos (kiwi, lima, limón, mandarina, naranja y pomelo) vamos a hablar un poco de su contenido en nutrientes y otras sustancias beneficiosas para la salud. Los cítricos contienen una serie de nutrientes esenciales incluyendo altos niveles de vitamina C y cantidades significativas de fibra, beta-caroteno y ácido fólico. Tienen una baja relación de de sodio a potasio y son bajos en grasa y energía alimentaria, por lo que son ricos en nutrientes, y con una carga glucémica baja debido a que presentan gran cantidad de agua. Los cítricos también son muy ricos en antioxidantes. […]

Por |2017-12-17T16:28:22+00:00diciembre 16th, 2017|Categorías: Alimentación|Etiquetas: , , |Sin comentarios

Vitamina C en deportistas ¿Aumenta el rendimiento? ?

La vitamina C es un excelente eliminador de radicales de oxígeno libres. Actúa como un donante de electrones para minimizar el daño de los radicales libres, mantiene la actividad del glutatión (un antioxidante endógeno), y recicla vitamina E oxidada para su reutilización por parte de las células. La vitamina C se encuentra en grandes cantidades en los glóbulos blancos, en el ojo y en el tejido pulmonar, dónde sus efectos antioxidantes son críticos para la defensa frente a radicales libres producidos por el entorno hostil. […]

Por |2017-10-07T17:28:39+00:00octubre 7th, 2017|Categorías: Suplementación deportiva|Etiquetas: , |Sin comentarios

Importancia de los antioxidantes en el deporte de fondo

Los antioxidantes se definen como moléculas que pueden estar presente en pequeñas concentraciones comparadas con otras moléculas oxidables biológicamente relevantes y previenen o reducen el alcance del daño oxidativo a otras moléculas biológicamente relevantes. Es decir, los antioxidantes neutralizan o limpian radicales libres. Convierten las especies reactivas del oxígeno (ERO) a productos menos tóxicos y en consecuencia evitan daño oxidativo a células y componentes celulares. […]

Por |2017-08-28T10:15:42+00:00agosto 28th, 2017|Categorías: Alimentación|Etiquetas: |Sin comentarios

¿El estrés oxidativo contribuye a la fatiga muscular?

La práctica regular de ejercicio beneficia la salud, pero el ejercicio también favorece la producción de radicales libres en el músculo esquelético. Los daños causados por los radicales libres se denominan estrés oxidativo. Actividades deportivas de ejercicio intenso y de larga duración pueden provocar estrés oxidativo en los músculos activos. Estos daños oxidativos causados por el ejercicio son un factor a tener en cuenta en la fatiga muscular durante el ejercicio de resistencia (duración mayor a 30 minutos). […]

Por |2016-11-05T11:05:08+00:00octubre 1st, 2014|Categorías: Suplementación deportiva|Etiquetas: , , |Sin comentarios
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