Receta: Tortitas veganas con proteínas ecológicas PUR YA!

Hoy os presentamos una receta para los deportistas más golosos, os ayudará a recuperar después del entrenamiento: tortitas veganas con proteínas ecológicas PUR YA!.

Contiene más de un 72% de proteína con una combinación de proteína de arroz y girasol. Contiene todos aminoácidos esenciales con una alta biodisponibilidad. Recomendado para rápida recuperación muscular.

1. Información nutricional de las proteínas veganas PUR YA!

La proteína ecológica vegana de Vegan High Protein Shake de PUR YA! contiene más de un 72% de proteína.

proteinas veganas ecológicas PURYA

Esta compuesta por una combinación de proteína de arroz y semillas de girasol. Contiene todos aminoácidos esenciales y tiene un alta biodisponibilidad, ideal para la recuperación muscular.


  • Ecológico.
  • Vegano.
  • Sin gluten.
  • Sin lactosa.
  • Sin aditivos.
  • Raw.

1.1 Ingredientes de la proteínas PUR YA!

Contiene un 86% proteínas de arroz y semillas de girasol, 6% polvo de cacao, azúcar de coco y aroma natural de cacao.

1.2 Macro-nutrientes

Contiene aproximadamente 23 gramos de proteína en cada dosis.

Información nutricionalPeso (g)
Dosis30
Proteínas21.6
Hidratos de carbono2.64
Azúcares1.74
Grasas1.14
Grasas saturadas0.63
Fibra1.74

1.3 Aminoácidos

Las proteínas PUR YA! contienen todos aminoácidos esenciales y además tiene un alta biodisponibilidad. Un alimento perfecto para una óptima y rápida recuperación muscular.

AminoácidosPor cada 100g
L-Arginina7.067
L-Leucina7.395
L-Valina4.690
L-Isoleucina3.498
L-Glutamina15.700
L-Alanina4.982
L-Asparagina7.204
L-Cisteína1.479
L-Glicina3.536
L-Histidina1.965
L-Lisina3.111
L-Metionina2.322
L-Fenilalanina4.666
L-Prolina4.138
L-Serina4.245
L-Treonina3.150
L-Tirosina4.754
L-Triptófano0.940

tortitas veganas con proteinas purya

2. Receta de las tortitas proteicas

La receta que presentamos hoy es muy sencilla y rápida de elaborar. En tan solo 15 minutos podemos disfrutar de unas fantásticas tortitas veganas para recuperar después de un entrenamiento o competición de running, ciclismo, natación o triatlón.

Ingredientes



  • 3/4 de taza de harina integral de espelta o la opción sin gluten 1/3 de taza de harina de arroz, 1/3 de taza de harina de mijo y 2 cucharadas de harina de avena .
  • 2 cucharadas de proteínas veganas PUR YA!.
  • 1 cucharada de semillas de lino trituradas (opcional).
  • 1 pizca de sal.
  • 1 cucharada de endulzante (azúcar de coco, sirope de agave, panela, etc …).
  • 1/2 cucharadita de levadura química en polvo.
  • 1 taza de bebida o leche vegetal.
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo (opcional).
  • 1 cucharadita de semillas de amapola (opcional).

Preparación de las tortitas



  • Mezclar las semillas de lino trituradas con 2 cucharadas de agua caliente, remover y dejar reposar.
  • Mezclar en un bol todos los ingredientes secos.
  • Añadir la bebida vegetal, el endulzante y las semillas de lino y mezclar bien.
  • Cocinar las tortitas en sartén bien caliente con una gota de aceite (1 cucharada o cazo por tortita).
  • Cocinar hasta que ambos lados de la tortita protéica están ligeramente tostados.
  • Servir caliente con fruta, chocolate y/o sirope.

By | 2017-10-18T10:14:33+00:00 octubre 18th, 2017|Categories: Recetas|Tags: , , , , , |Sin comentarios

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Nutrición deportiva para deportes de fondo como ciclismo, running, maratón, natación y trail. Asesoramiento de nutrición para deportistas: hidratación con sales y bebidas isotónicas, energía con geles y barritas energéticas y recuperación con recuperadores musculares y suplementos.

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