Minerales y rendimiento deportivo

Los minerales son sustancias inorgánicas que se encuentran de forma natural en la tierra. A su vez, estos minerales ejercen distintas funciones en nuestro organismo cuando los ingerimos junto a los alimentos en nuestra dieta diaria.

minerales y rendimiento deportivo

Macrominerales y elementos traza

En función de las necesidades diarias, podemos clasificar los minerales en las siguientes categorías:

  • Macrominerales: la tolerancia diaria es mayor de 100 mg / día. Algunos ejemplos son el sodio, potasio, calcio, fósforo y magnesio.
  • Elementos traza: las necesidades diarias son inferiores a los 20 mg / día. Algunos ejemplos son el hierro, zinc, cobre, cromo y selenio

Varios macrominerales y elementos traza como el magnesio, hierro, zinc y cobre actúan como activadores de enzimas en la glucólisis (oxida la glucosa para obtener energía), en el sistema responsable de mantener un equilibrio ácido-base y para producir energía celular. El hierro se necesita para síntesis de hemoglobina. Las sales minerales o electrolitos también afectan a la contracción del músculo.

Funciones de los minerales

A continuación os mostramos una tabla con los efectos más importantes de los minerales en la función del organismo, relacionado con el entrenamiento y el rendimiento deportivo.

Metabolismo energéticoFunción nerviosa y contracción muscularSíntesis de hemoglobinaFunción inmuneFunción antioxidanteMetabolismo óseo
SodioSi
PotasioSiSi
CalcioSiSi
MagnesioSiSiSi
HierroSiSiSi
ZincSi SiSi
CobreSiSi
CromoSi
SelenioSi

#nutrición El ejercicio físico incrementa las necesidades de minerales en los deportistas Clic para tuitear

El ejercicio físico, especialmente si conlleva a un gasto energético muy elevado, incrementa las necesidades de minerales, al menos aquellos minerales que se pierden a través de el sudor, la orina y las heces y por medio del incremento de producción de radicales libres.

Imagen | Charlie Llewellin

By | 2016-11-05T11:04:55+00:00 Marzo 2nd, 2015|Categories: Suplementación deportiva|Tags: , |Sin comentarios

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Nutrición deportiva para deportes de fondo como ciclismo, running, maratón y trail. Asesoramiento de nutrición para deportistas: hidratación con sales y bebidas isotónicas, energía con geles y barritas energéticas y recuperación con recuperadores musculares y suplementos.

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