¿Te gustan los dátiles? ¿Eres deportista de resistencia y ultrafondo? ¿Ciclista, triatleta, trail runner o nadador de travesías? Estas de suerte :) En este artículo te explicamos las características de los dátiles y su información nutricional.

Los dátiles para deportistas constituyen un alimento energético reconstituyente idóneo por su aporte extra en azúcares y calorías.

Es más, la mayoría de barritas energéticas elaboradas con ingredientes naturales se basan en el dátil como principal componente.

Resultan apropiados cuando se practican deportes de fondo o esfuerzos físicos intensos como por ejemplo ciclismo, ultras o trail running.

Los dátiles son uno de los componentes más utilizados para elaborar barritas energéticas por su consistencia y propiedades nutricionales.

A diferencia de otros alimentos calóricos, los dátiles nos reponen rápido pero no nos dan sensación de saciedad. Sus azúcares de fácil y rápida asimilación son liberados poco a poco.

Estos frutos siempre deberían formar parte de las provisiones del deportista de fondo y sobretodo ultrafondo, por su gran aporte energético y su facilidad de transporte.

Es un alimento fácil de transportar e idóneo para llevar en el bolsillo del maillot en rutas y marchas ciclistas.

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Los dátiles, los mejores aliados del deportista de fondo

Características de los dátiles

  • Los dátiles son ricos en azúcares y vitaminas A y B, y ya en la antigüedad se le llamaba la fruta del árbol de la vida.
  • Su consumo puede mejorar la calidad de los lípidos (grasas) en la sangre sin aumentar los niveles de azúcar.
  • Los dátiles no sólo aportan energía a los músculos, también al cerebro, permitendo incrementar la capacidad y la agilidad mental. Por ello son un buen recurso para concentrarse mejor y rendir mucho más si come un puñado. El cerebro también consume azúcar cuando trabajamos con nuestra mente de manera intensa.
  • Son ricos en minerales como el potasio y el magnesio, y en vitamina B3. La conjunción del potasio y la vitamina B3 o niacina, favorece el buen funcionamiento nervioso y muscular, promoviendo una buena coordinación psicomotora. El magnesio se relaciona con el funcionamiento del intestino, nervios y músculos, forma parte de huesos y dientes, mejora la inmunidad.
  • Los dátiles también poseen dos pigmentos naturales, los betacarotenos y la luteína, que ayudan a cuidar la vista y previenen enfermedades degenerativas de los ojos.
  • Los dátiles suelen ser uno de los componentes principales de las barritas energéticas.
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Información nutricionalAporte por 100g
Energía [Kcal]289,45
Proteína [g]1,88
Hidratos carbono [g]65,10
Fibra [g]8,70
Grasa total [g]0,45
AGS [g]0,15
AGM [g]0,15
AGP [g]0,03
AGP /AGS0,20
(AGP + AGM) / AGS1,20
Colesterol [mg]0,00
Alcohol [g]0,00
Agua [g]23,90
MineralesAporte por 100g
Calcio [mg]63,00
Hierro [mg]1,90
Yodo [mg]1,00
Magnesio [mg]50,00
Zinc [mg]0,30
Selenio [µg]3,00
Sodio [mg]8,00
Potasio [mg]650,00
Fósforo [mg]0,00
VitaminasAporte por 100g
Vit. B1 Tiamina [mg]0,06
Vit. B2 Riboflavina [mg]0,08
Eq. niacina [mg]2,32
Vit. B6 Piridoxina [mg]0,16
Ac. Fólico [µg]21,00
Vit. B12 Cianocobalamina [µg]0,00
Vit. C Ac. ascórbico [mg]3,00
Retinol [µg]0,00
Carotenoides (Eq. β carotenos) [µg]34,00
Vit. A Eq. Retincl [µg]5,67
Vit. D [µg]0,00

Desde NutriResponse, os invitamos a que probéis a llevar: un puñado de dátiles en el bolsillo del maillot en una ruta de ciclism; en el chaleco o mochila en una travesía de trail en la montaña; o para realizar senderismo.

Fuente: Base de Datos Española de Composición de Alimentos

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Los dátiles, los mejores aliados del deportista de fondo
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Los dátiles, los mejores aliados del deportista de fondo
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En este artículo te explicamos las características de los dátiles y su información nutricional.
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