¿El café provoca deshidratación?

Mantener un equilibrio hídrico es indispensable para mantener la vida humana. El consumo de agua equilibra las pérdidas de líquido para lograr una adecuada hidratación de los tejidos corporales.

A menudo se aconseja evitar las bebidas con cafeína, debido a los posibles efectos negativos que pueden tener sobre el estado de hidratación. Se recomienda que las bebidas con cafeína no deben ser incluidas en los requisitos diarios de fluidos y que un vaso de agua se debe consumir con cada taza de café o té para asegurar el mantenimiento de un estado de hidratación del organismo.

El potencial diurético de la cafeína en los seres humanos ha sido investigado durante muchos años. Aunque los datos de los estudios son variados, la tendencia general es que dosis altas de cafeína en individuos no consumidores de cafeína provocan un aumento en el volumen de orina, sin embargo, una dosis baja a moderada de cafeína no provoca un efecto diurético.