¿Qué comer para mejorar el sueño? 💤 Alimentación, dormir y deporte

El sueño, sin duda es un factor crítico para tu rendimiento deportivo. La falta de sueño afecta directamente a la función fisiológica y cognitiva. También puede perjudicar el aprendizaje, la memoria, la percepción del dolor, el sistema inmune y la inflamación. Eso no es todo. La privación crónica del sueño puede provocar cambios en el metabolismo de los carbohidratos, la síntesis de proteínas, el apetito y el consumo de alimentos. Todos estos factores pueden tener una influencia negativa en tu estado nutricional, metabólico y hormonal. Por lo tanto, reducir drásticamente tu rendimiento deportivo. ¿Sabías que en épocas de alta carga de entrenamiento tienes menos calidad y cantidad de sueño? […]

By | 2018-01-28T14:28:16+00:00 enero 28th, 2018|Categories: Alimentación|Tags: , , , , |Sin comentarios

¿Qué es la dieta baja en FODMAP? – Beneficios para corredores

¿Has oído hablar de la dieta baja en FODMAP? ¿No? Si eres corredor o deportista de resistencia y sueles tener molestias gastrointestinales o problemas digestivos este artículo te interesa. Recientemente, hemos empezado a escuchar más sobre FODMAP y las dietas FODMAP. El acrónimo FODMAP (Fermentable Oligo-, Di- and Mono-saccharides And Polyols) significa oligosacáridos, disacáridos y monosacáridos fermentables y polioles. Son un grupo de carbohidratos rápidamente fermentables y poco absorbidos. Como su propio nombre indica, este tipo de dietas se basan en restringir el consumo de este tipo de carbohidratos. […]

Verduras blancas pueden reducir el riesgo de cáncer de estómago

El cáncer de estómago es uno de los cánceres más comunes, lo que representa casi el 10% de las muertes por cáncer. Según un reciente estudio realizado por la Universidad de Zhejiang en China, comer verduras blancas como patatas, coliflor y cebolla reduce el riesgo de contraer cáncer de estómago. Sin embargo la cerveza, los licores, la sal y los alimentos en conserva aumentan el riesgo de desarrollar la enfermedad. […]

By | 2018-01-03T11:37:00+00:00 enero 3rd, 2018|Categories: Alimentación|Tags: , , |Sin comentarios

6 consejos para evitar problemas gastrointestinales en el deporte

Por desgracia, los problemas gastrointestinales son muy comunes, especialmente entre los deportistas de resistencia como running y ciclismo. Los síntomas y causas son diversos. Son quizás la causa más común de un rendimiento deportivo deficiente en eventos de resistencia. Se estima que entre el 30 y el 90% de los corredores de fondo experimentan problemas intestinales relacionados con el ejercicio. Estos problemas pueden ser de diferente gravedad, pero los síntomas pueden incluir náuseas, vómitos, angina abdominal y diarrea con sangre. No obstante, existen algunas sugerencias para reducir el riesgo de padecer estas molestias. En este artículo vamos a daros algunos consejos para evitar estos problemas gastrointestinales. […]

Batido multifrutas con leche y yogur, recuperador natural después de entrenar

Los batidos multifrutas elaborados con leche, yogur y frutas forman una bebida idónea para deportistas. Se recomienda su consumo después del entrenamiento o competición, ya que reúne las características de un recuperador muscular natural para tomar después de entrenar: proteínas, hidratos de carbono, minerales, vitaminas, agua y baja cantidad de grasa. […]

La alcachofa, enemiga de las células cancerígenas

La alcachofa es un manjar delicado, es la flor sin abrir de una planta. Es una de las fuentes vegetales más ricas en minerales como el calcio, el hierro, el magnesio y el potasio. Según nuevos estudios, la alcachofa contiene flavonoides (pigmentos naturales que se encuentran en las plantas con propiedades antioxidantes) que matan a las células del cáncer de páncreas.  […]

By | 2017-12-18T16:43:51+00:00 diciembre 18th, 2017|Categories: Alimentación|Tags: , , , , |Sin comentarios

Beneficios de los cítricos en deportistas: Reducción de fatiga muscular

Aprovechando que estamos en pleno Otoño, y comienza la temporada de los cítricos (kiwi, lima, limón, mandarina, naranja y pomelo) vamos a hablar un poco de su contenido en nutrientes y otras sustancias beneficiosas para la salud. Los cítricos contienen una serie de nutrientes esenciales incluyendo altos niveles de vitamina C y cantidades significativas de fibra, beta-caroteno y ácido fólico. Tienen una baja relación de de sodio a potasio y son bajos en grasa y energía alimentaria, por lo que son ricos en nutrientes, y con una carga glucémica baja debido a que presentan gran cantidad de agua. Los cítricos también son muy ricos en antioxidantes. […]

By | 2017-12-17T16:28:22+00:00 diciembre 16th, 2017|Categories: Alimentación|Tags: , , |Sin comentarios

Nutrición para entrenamiento en altura: Necesidades energéticas e hidratación

La exposición puntual a grandes altitudes provoca un incremento en la glucosa en sangre como combustible durante el reposo y el ejercicio. Este incremento en la utilización de la glucosa durante el ejercicio no viene acompañado con una disminución simultánea del uso en el glucógeno muscular, sino que se reduce la dependencia sobre la grasa como sustrato. Curiosamente, después de una exposición crónica a entrenamientos en altura se aumenta la disponibilidad de glucosa sanguínea, en lugar de atenuarse y volver a su estado normal. En este artículo vamos a exponer las principales características de la nutrición para entrenamiento en altura. […]

By | 2017-12-13T20:36:54+00:00 diciembre 13th, 2017|Categories: Alimentación|Tags: |Sin comentarios