Beneficios de los cítricos en deportistas: Reducción de fatiga muscular

¿Sabías que los cítricos pueden ayudar a mejorar tu rendimiento deportivo? Aunque no lo creas, su consumo favorece la recuperación de la fatiga muscular. En este artículo te explicamos todo lo que tienes que saber sobre los beneficios de los cítricos en el deporte. Aprovechando que estamos en pleno Otoño, y comienza la temporada de los cítricos (kiwi, lima, limón, mandarina, naranja y pomelo) vamos a hablar un poco de su contenido en nutrientes y otras sustancias beneficiosas para la salud. Los cítricos contienen una serie de nutrientes esenciales incluyendo altos niveles de vitamina C y cantidades significativas de fibra, beta-caroteno y ácido fólico. Tienen una baja relación de de sodio a potasio y son bajos en grasa y energía alimentaria, por lo que son ricos en nutrientes, y con una carga glucémica baja debido a que presentan gran cantidad de agua. Los cítricos también son muy ricos en antioxidantes. […]

Por |2019-10-14T10:35:11+00:00octubre 14th, 2019|Categorías: Alimentación|Etiquetas: , , , |Sin comentarios

Los cereales: composición y calidad nutricional

¿Conoces los beneficios de los cereales para deportistas? ¿Su composición nutricional? En este breve artículo te exponemos su distribución de macro-nutrientes. La composición y calidad nutricional de los cereales varía en función de algunos factores, como son el tipo de cultivo, recolección, transporte y almacenamiento en caso de los vegetales. Los cereales son la base de la pirámide alimentaria de una dieta sana y equilibrada, y sirven como fuente de energía para deportistas de fondo, como ciclistas de resistencia y utrafondo o corredores trail y maratón. […]

Por |2019-08-26T17:57:09+00:00agosto 26th, 2019|Categorías: Alimentación|Etiquetas: , , |Sin comentarios

Nutrición para el día antes de la competición: Alimentación y menú

¿No sabes que comer el día antes de la competición deportiva? En este artículo te explicamos en qué consiste la carga de hidratos y os detallamos un programa de alimentación para el día de antes de competir. El día antes de la competición es para descansar y relajarse. Cuando hablamos de descanso nos referimos tanto al físico como al mental, evitando realizar cualquier actividad física que demande mucha energía, ya que el trabajo debería estar ya hecho, así como no pensar demasiado en el día de la prueba, que está fundamentalmente para disfrutar. […]

Por |2019-07-22T20:45:16+00:00julio 22nd, 2019|Categorías: Alimentación|Etiquetas: , , |Sin comentarios

Nutrición y alimentación para natación en Aguas Abiertas (Travesías a nado)

¿Buscas una guía de nutrición para nadadores de aguas abiertas? En este artículo te explicamos todo lo que tienes que saber para alimentarte correctamente en entrenamientos y competiciones de travesías a nado. La natación en aguas abiertas es la disciplina de la FINA más diversa. Además, fisiológicamente constituye todo un desafío. Las travesías a nado de fondo pueden variar entre 5 y 25km y se disputan tanto en lagos, ríos, vías navegables tierra adentro y mar abierto. […]

Por |2019-07-10T11:02:15+00:00julio 10th, 2019|Categorías: Alimentación, Deporte|Etiquetas: , , |Sin comentarios

Extracto de uva, poder antioxidante para deportistas ¡Mejora tu rendimiento!

¿Conoces los beneficios de la uva para deportistas? Sabías que el extracto de uva aminora el estrés oxidativo producido por el ejercicio. En este artículo te explicamos las propiedades de la uva y su acción protectora durante el ejercicio de alta intensidad. El extracto de uva es muy rico en polifenoles (antioxidantes naturales de origen vegetal), que  protegen el corazón, estimulan la circulación, ayudan a reducir el colesterol y tienen propiedades antimicóticas (ayuda a prevenir enfermedades originadas por hongos). Los polifenoles, presentes en todas las variedades de uva, se encuentran sobre todo en la piel. […]

Por |2019-06-21T09:50:10+00:00junio 21st, 2019|Categorías: Alimentación|Etiquetas: , , , |Sin comentarios

Beneficios de los higos para deportistas [Alto contenido en potasio]

¿Sabías que los higos son ricos en potasio y Vitamina B6? En este artículo te presentamos sus propiedades nutricionales y beneficios de su consumo en deportes de resistencia y ultrafondo. Gominola energética natural como sustituto a geles energéticos. El higo es el falso fruto de la higuera, de la familia de las moráceas. En realidad es un grupo de flores. Tiene consistencia blanda, y forma redonda, ovalada o de pera, con base achatada. Su piel es fina y presenta color verde pálido, negro o morado, dependiendo de la especie. Tiene una pulpa blanquecina o rosa, de sabor dulce, que se encuentra llena de diminutas semillas. Procede de los países del Oriente Próximo. Fruto muy estimado por las antiguas civilizaciones, parece ser que fueron los fenicios y los griegos quienes difundieron el cultivo de la higuera por el mediterráneo. El médico y filósofo griego Galeno recomendaba el higo a los atletas griegos como alimento básico de su dieta. El higo también se conocía como “el alimento de los filósofos” debido al gran aprecio que mostraban por este fruto filósofos como Platón y Diógenes. Durante la Edad Media y el Renacimiento empezaron a ser secados al sol, dando lugar a los higos secos. […]

Por |2019-05-30T10:59:49+00:00mayo 30th, 2019|Categorías: Alimentación|Etiquetas: , |Sin comentarios

Propiedades nutricionales y beneficios de las avellanas para deportistas [Mejora tu rendimiento]

¿Todavía no conoces los beneficios de las avellanas para deportes de resistencia y ultrafondo? En este artículo te explicamos las propiedades nutricionales de las avellanas y cómo puedes beneficiarte de ellas. La avellana es una nuez comestible, fruto del avellano común (Corylus avellana L.), de la familia de las betuláceas. El avellano es un árbol que puede alcanzar hasta los 6 metros de altura. De hojas anchas, que crece en los bosques templados y húmedos, cerca de los ríos o arroyos. El fruto tiene forma esferoidal, con un diámetro aproximado de 10 a 15 mm. Está formado por una cáscara fibrosa externa que rodea una cubierta lisa en la que se aloja la semilla. La cáscara fibrosa se seca durante la maduración. Su origen se atribuye a Asia, desde donde se expandió a Europa, siendo actualmente la “avellana europea” la más importante y consumida del mundo. El otoño es la época por excelencia para recolectar frutos secos, entre ellos las avellanas, las cuales se dejan secar y se guardan como reserva en la despensa, para disfrutar de su sabor el resto del año. La avellana es fuente de acidos grasos insaturados, ácidos grasos monoinsaturados, fibra, fósforo, magnesio, calcio, hierro, potasio, vitamina E, vitamina B6, tiamina, niacina y folatos. […]

Por |2019-05-22T10:27:24+00:00mayo 22nd, 2019|Categorías: Alimentación|Etiquetas: , , |Sin comentarios

Beneficios de las barritas energéticas de avena para deportes de resistencia y ultrafondo

¿Buscas la mejor barrita energética para deportes de ultrafondo? En este artículo te explicamos por qué las barritas deportivas de base de avena son perfectas para deportes de larga duración. ¿Te has percatado que la mayoría de las barritas energéticas están elaboradas con avena? La avena es una excelente fuente de energía sostenida y prolongada, ideal para deportes de resistencia como ciclismo, triatlón, trail running y travesías a nado. La avena es uno de los cereales más consumidos en todo el mundo. Sabrosa y muy versátil. Su perfil nutricional es excelente: rica en proteínas, hidratos de carbono de absorción lenta, vitaminas, minerales, ayuda a regular el colesterol y a prevenir los altibajos de glucosa. Además, gracias a su contenido en betaglucanos (un tipo de fibra soluble) tiene un índice glucémico bajo. Este cereal es una buena fuente de componentes bioactivos como ácidos fenólicos, flavonoides y fitoesteroles. Contiene dos tipos de fitoquímicos que son únicos de este alimento: las avenantramidas y las saponinas esteroidales. […]

Por |2019-05-20T10:42:28+00:00mayo 20th, 2019|Categorías: Alimentación|Etiquetas: , |Sin comentarios
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