La vitamina C es un excelente eliminador de radicales de ox铆geno libres. Act煤a como un donante de electrones para minimizar el da帽o de los radicales libres, mantiene la actividad del glutati贸n (un antioxidante end贸geno), y recicla vitamina E oxidada para su reutilizaci贸n por parte de las c茅lulas.

La聽vitamina C se encuentra en grandes cantidades en los gl贸bulos blancos, en el ojo y en el tejido pulmonar, d贸nde sus efectos antioxidantes son cr铆ticos para la defensa frente a radicales libres producidos por el entorno hostil.

vitamina C en deportistas

La informaci贸n actual sobre la聽vitamina C en聽deportistas es escasa. Los pocos estudios publicados sugieren que el entrenamiento no tiene unos efectos especialmente negativos en la disminuci贸n de聽vitamina C en deportistas.

Es 聽muy poco probable que un atleta tenga un nivel de vitamina C insuficiente, a menos que excluyan de la dieta frutas c铆tricas, zumos de frutas y verduras.

驴C贸mo afecta el estado de vitamina C al rendimiento deportivo?

Las otras funciones en las que la vitamina C puede afectar al rendimiento o influenciar en la capacidad del atleta para realizar ejercicio son la funci贸n inmune y la s铆ntesis de compuestos celulares esenciales, como por ejemplo carnitina y adrenalina.

Su papel en la curaci贸n de heridas, reparaci贸n de los huesos y reducci贸n de la gravedad del resfriado com煤n, puede tener repercusiones sobre los deportistas. Teoricamente, un nivel de vitamina C empobrecido podr铆a afectar a estas funciones.

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驴Qu茅 dicen los estudios cient铆ficos sobre la suplementaci贸n con vitamina C?

La mayor铆a de estudios no han mostrado un efecto cuantificable en el rendimiento, incluyendo el umbral de lactato y consumo de ox铆geno del coraz贸n. Sin embargo en ninguno de estos estudios el atleta se encontraba previamente en un estado bajo de vitamina C.

No obstante, el uso o abuso de suplementos de vitamina C para prevenir el resfriado com煤n no se puede ignorar en atletas que son m谩s susceptibles a infecciones respiratorias del tracto superior.

Algunas investigaciones han demostrado un efecto moderado favorable de suplementaci贸n con vitamina C en atletas que realizar ejercicios de alta intensidad reduciendo el riesgo de contraer enfermedades respitarorias.

Por otro lado, el uso continuado de suplementos de vitamina C puede provocar efectos聽adversos.

Dosis mayores a 1000 mg al d铆a de vitamina C pueden interferir en el sistema de defensa antioxidante en vez de聽protegerlo y potencialmente puede inhibir la adaptaci贸n celular al ejercicio, un efecto habitual como respuesta al entrenamiento. Aunque se necesitan m谩s estudios para comprobar este efecto.