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Recuperación después de correr ¡Mejor y más rápido!

Una rápida recuperación después de correr es uno de los aspectos más valorados por los runners, cuyo organismo soporta un fuerte desgaste por la intensa actividad física. La nutrición deportiva juega un papel muy importante para conseguir una rápida y óptima recuperación muscular. En este artículo os explicamos cómo podéis recuperar mejor después de correr. […]

La reposición del glucógeno muscular para una rápida recuperación

Los entrenamientos de larga duración o las series de ejercicio de alta intensidad agotan el glucógeno muscular. Los dos factores críticos para su reposición son el aporte de hidratos de carbono y el ritmo de su consumo. En este artículo os detallamos cómo se debe realizar la reposición del glucógeno muscular para optimizar la recuperación. […]

By | abril 10th, 2017|Categories: Alimentación|Tags: , , |Sin comentarios

Cereales y deportistas de resistencia ¡Alimentación variada y equilibrada!

Los cereales pertenecen a las plantas de la familia de las gramíneas que se caracterizan porque sus frutos son a la vez granos y semillas comestibles. Han sido el principal sustento nutricional de la humanidad durante miles de años, y actualmente son la base de la pirámide alimentaria de una dieta sana y equilibrada, y sirven como fuente de energía para deportistas de resistencia, como ciclistas de fondo o corredores trail y maratón. […]

By | abril 4th, 2017|Categories: Alimentación|Tags: |Sin comentarios

Recuperación, reparación y adaptación del músculo 💪

La recuperación muscular deseada después del ejercicio se basa en la síntesis de proteínas. En función del tipo de ejercicio, se sintetizan unas proteínas u otras. Por ejemplo, durante el ejercicio de fondo, las enzimas que estimulan la combustión de grasa, los transportadores que ayudan a absorber la glucosa al músculo desde el torrente sanguíneo u oxidar la grasa en la mitocondria. […]

By | abril 2nd, 2017|Categories: Alimentación|Tags: , , |2 Comments

Vegetales ricos en proteínas: verduras, legumbres, cereales y frutos secos

Las proteínas se conocen como los componentes básicos de la vida. En el organismo se descomponen en aminoácidos y promueven el crecimiento y la recuperación muscular, un hecho que produce innumerables beneficios a los deportistas. Los vegetales no suelen ser conocidos por ser una gran fuente de proteínas, pero hay algunos que contienen una cantidad significativa de este nutriente. A continuación os exponemos una serie de vegetales ricos en proteínas, divididos en grupos de alimentos: verduras, legumbres, cereales y frutos secos. […]

Comparación nutricional del plátano y la banana 🍌¡La fruta del deportista!

El cultivo del plátano comenzó en el sudeste asiático, en el siglo V pasó al continente africano procedente de Madagascar y de ahí se extendió por las costas del Mediterráneo. A Canarias llegó procedente de Guinea Ecuatorial introducido por expedicionarios portugueses. Históricamente se considera que una vez el cultivo se asentó con éxito en las islas, los españoles lo introdujeron en tierras americanas en los viajes de colonización al Nuevo Mundo. […]

By | marzo 16th, 2017|Categories: Alimentación|Tags: , , |1 comentario

¿Qué debe desayunar un deportista? Un desayuno equilibrado y saludable

El desayuno es la primera comida del día, y como tal es la más importante, pues se trata del primer aporte energético que será utilizado para la actividad física y para un correcto rendimiento de nuestro cerebro. En una dieta equilibrada que conste de 5 comidas diarias, el desayuno representa el 20 – 25% de aporte de energía de todo el día. En este artículo os explicamos qué debe desayunar un deportista. […]

By | marzo 7th, 2017|Categories: Alimentación|Tags: , , , , |8 Comments